懶惰鬼也會做的麻煩料理-洋菇雞肉
十月 19th, 2007 by nineteen
啊啊，這是蘑菇日記最後一回啦（應該吧）！最後一回當然是要來把蘑菇吃掉！
不過這次的蘑菇實在長得太小了，不然你看，真的小到一口就可以吞掉了…
因為也才6朵而已，要加菜的話，這哪夠填胃角啊！所以決定綜合家裡現有的菇類來做個洋菇雞肉吧！又，雖然叫做洋菇雞肉，其實裡面有香菇，因為我家正好有香菇也～
當然先來說材料。
沒長好的鮑魚菇 6朵
泡開了的冬菇 6朵
比鮑魚菇和冬菇還大的白蘑菇 4朵
讓顏色好看用的胡蘿蔔 2根
也是調色用的青豆 一些
沒有要吃素而加的雞胸肉 200g
然後就是把材料們都切一切。當然還是從雞肉先來，切細條後醃肉。鮑魚菇已經夠小了，不過不切看起來份量更小，所以最大的2朵分成3片，中型的3朵分成2片，最小的那朵就不切了。然後冬菇切細條，白蘑菇切片。胡蘿蔔這回我一點都不偷懶的切成細條。
然後可以開始煮啦！還是先把肉炒熟，之後愛先放那個蔬菜都沒差。全部加入後，加點水，再煮一下子。
煮好後（這個”煮好”是自由心證，覺得看起來像煮好就是煮好），倒入有混合太白粉和調味料（這裡我只有放雞粉）的水來作勾芡，再拌一拌，就可以起鍋啦！幾乎都看不到鮑魚菇吧！哈哈～真的是太小啦！
結果吃的太開心，快吃完後才想起忘了拍最後與白飯的合照…沒關係，洋菇雞肉的身影會一直留在我和Andy心裡的。
晚餐愉快！
—— 全劇終 ——
我都覺得小一點好。就不用切了 XD
to 原虫布丁
可是都沒有吃到的感覺…嘖…
姐姐～
真好吃耶
妳還蠻懂得養生的嘛
to Garyne兄
當然要懂養生啊，沒龍蝦吃的日子就是這樣囉！ :p
“洋菇雞肉的身影會一直留在我和Andy心裡的。”
怎麼讓我想到洋菇小子一直往夕陽那個方向跑去 你跟Andy站在河堤的那頭流著淚默默揮手的場景…..
to 瑪鬼
差不多就是那種感覺。
我家在河邊，而夕陽的方向是倫敦市區方向…所以也許洋菇小子正要進城去狂歡也說不一定…
終於給妳種成功，把它煮來吃了….下次再試看看說不定就很長很大了囉!!
to Jewel
我想我家那些蘑菇種子或是那本漫畫其中有一個有問題，蘑菇一直種不大…
下次再買新種子時，我要來用yellow pages種看看！