我家有不少的過期食物,像是過期的調味料、過期的香料、過期的原料類食品、過期的即時食品。然後就會有人問了,為什麼買了食物然後放到過期?
當然不是我買的啦,那些東西全部都是Andy買的。為什麼我可以這麼肯定的說都是Andy買的,原因是這些東西都是出現在我搬入Andy住處之前。為什麼又被我發現這麼多過期食品,則又是一年後我們搬離當時的住處。
搬家之於主婦來說,就是無止境的打包。當房間打包完畢後,就是去打包廚房用品。當時的懶婦我做菜並不考慮使用複雜的調味品,在整理櫥櫃的同時,意外發現Andy有很多各種功能的食品,而且還有重複的調味料(例如需要醬油,但是不知道家裡有醬油,所以又買了一罐),然後最驚人的是,95%都是過期的。
東西多沒關係,可是95%都是過期的,這真是太震撼主婦我了。於是當時先把所有食物分二大類:過期和沒過期的。過期的又分二大類:我會吃的與會用的(有些東西是我第一次看到,不知道該如何烹調使用)和我不會吃的與不會用的,然後”不會吃的與不會用的”直接進垃圾桶。我會吃的與會用的食物內,再把那些”過期了應該也沒關係吧”的部份挑出來裝箱打包,然後那些”疑似過期了就只好丟了”的食物只能含淚進垃圾桶。
即使如此,搬家之後,我家還是有很多過期食物,不過都是屬於那種”如果保存良好的話也看不出來已經過期的食物”(例如鹽)。
最近主婦我太閒,自從拿到電動打蛋器後,每週都在烤蛋糕。烤蛋糕的必備材料是,蛋、糖、麵粉。蛋相當然是新鮮的,糖也是最近為了要烤蛋糕而買的專用細糖,所以這裡的麵粉是古時候留下來的過期食物。至於過期多久我也沒去注意,反正看起來也沒有節塊或變色,而且也做了6次蛋糕了,我和Andy及其他吃過了人也似乎沒人生病。
一直到前幾天,想說麵粉快用完了,所以買了一包新的預備,這時才去看了一下舊麵粉的保存期限。
2003年過期。
啊,原來是2003年啊。
我一直以為麵粉是2005年過期的,原來在2003年就過期了。一直以為吃的是過期3年的麵粉,其實是過期5年啊!(遠目)
原來過期5年的麵粉吃起來也還好嘛。
不過我還是把剩下的舊麵粉默默的放進垃圾桶了。親愛的麵粉,你比預定的時間晚5年進垃圾桶,你的人生應該沒啥遺憾了吧,也算是功德圓滿囉!(合掌)
晚上吃的義大利白醬pasta,使用新麵粉。
你們還真可愛+勇氣十足呀! 麵粉就算已過期三年了也是很久了說…(驚)
無獨有偶,前兩天穎先生也清出穎娘冰箱裡東西,99%都是過期品。有鑒於我對過期品的恐懼,跟穎先生的原則,獲得四大袋垃圾袋以及兩大包資源回收用玻璃罐………至於原由…我看來給我的blog 添新文吧
to 聖詩
其實勇氣十足的是我… Andy不知道這些東西是過期的啊,哈哈~
(還是說敢吃我做的料理的Andy,就已經勇氣十足了? :p )
to 玫瑰
其實我也是不太喜歡過期品啦,不過有些東西就算是過期了也看不出來,加上大概是自從待海外後養成的壞習慣,有些東西覺得過期了就丟很可惜,總之就睜一眼閉一眼吃啦!
在台灣,過期我一定丟
在英國,亞洲食物得來不易,捨不得丟,但是又很驚…
我家的食物調味料有
日式(從Japan Centre和The Rice Wine Shop搬的)
台式(e.g. 做碗稞的米粉)
中式(e.g.花椒……)
港式(海鮮醬 …)
英式(各式蜂蜜)
法式(紅酒醋、香料…)
義式(各種義大利麵…)
泰式(綠咖哩、椰奶….)
越式(米粉、米紙 、春捲沾醬…)
西(班牙)式(Paprika…)
持續增加中…
to Christy
這時候就會真希望沒有打保存日期,至少不會看到那個日期就觸目驚心…